ウォッカ梅酒

用意するもの

冷凍熟成南高梅を軽く洗い、しっつかり水気をふきとる。凹みの中の水気もしっかりふきとる。

凹みに残ってるヘタを残さず取る。
（冷凍する前にヘタ取りしてれば不要）

詰め終わったら、ウォッカを流し込み蓋をして完成。

少し出てる梅があれば、軽く振って冷暗所で保管。

半年から飲めるけど、1年後からがよい。