夏野菜と塩昆布の中華風マリネ
Description
とうもろこしとトマトの甘味と、塩昆布の塩気とうま味で余計な調味料は不要！
火を使わず作れるのも嬉しいポイントです♪
火を使わず作れるのも嬉しいポイントです♪
こはるスマイルごはん
作り方
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1
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とうもろこしの薄皮を1枚残して水で濡らしラップで包み、600Wの電子レンジで5分加熱したら冷水で冷やす。
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2
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ラップと薄皮を取り
3等分に切ってから身をこそげ落とす。
(コツ・ポイントあり)
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3
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トマトはへたをくりぬき食べやすい大きさに切る。
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4
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ボウルに、とうもろこし・トマト・(a)を加え、とうもろこしを軽くほぐすようにして全体を混ぜ合わせ、そのまま10分ほど置く
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5
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(ポイント)
冷やすともっと美味しくなります
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コツ・ポイント
◯薄皮を1枚残して水で濡らし、ラップをしてからレンチンすることで、ふっくら仕上がります
◯とうもろこしを切るときは、なるべく身がバラバラにならないように、芯のギリギリから包丁を入れます。
もしも身がバラバラになっても大丈夫です♪
◯とうもろこしを切るときは、なるべく身がバラバラにならないように、芯のギリギリから包丁を入れます。
もしも身がバラバラになっても大丈夫です♪
このレシピの生い立ち
とうもろこしとトマトが安かったので作りました♪
こはるスマイルごはん
