豚ナスのカレー炒め
ゆうじパパ
作り方
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1
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茄子のへたを取り除く。
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2
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なすびを縦半分に切る。
なすびの皮部分に切れ目を全体に入れる。
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3
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なかびを1cm幅に切る。
豚肉は食べやすい大きさに切る。
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4
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フライパンに油を入れて豚肉を炒める。なすびを入れてさらに炒める。
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5
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塩コショウをして炒める。なすび全体に火が通ったらカレー粉を入れて1分程度炒める。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
夏やさいを使い切る
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆうじパパ
