もはやピザ!トマト麹のチーズ茄子の画像

Description

トマト麹を使った簡単おつまみレシピ♪
柔らかくなった茄子ととろけるチーズと麹のコクをあっつあつでお召し上がりください✨

材料

1本
好きなだけ
トマト麹
好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    なすを縦に4~5等分してチーズとトマト麹を乗せる

  2. 2

    写真

    グリル又はオーブンで焦げ目がつくまで焼く

  3. 3

    写真

    万能調味料【トマト麹】のつくり方はコチラ▶https://cookpad.com/recipe/7595191

コツ・ポイント

トマト麹がないときは、ケチャップ+塩麹でもなんちゃってピザ気分が楽しめます♪
ナス1本ペロリといっちゃう美味しさです!
麹は焦げやすいので弱火でじっくり焼いてください✨

このレシピの生い立ち

野菜にチーズと塩麹を乗せて焼くとなんでも美味しいのですが、トマト麹ならケチャップ風でもっとピザ感を楽しめるのでは!?と思い、作りました✨
旬の夏野菜トマトとナスのハーモニーが美味です!
レシピID : 7595217 公開日 : 23/08/08 更新日 : 23/08/08

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