もはやピザ!トマト麹のチーズ茄子
作り方
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1
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なすを縦に4~5等分してチーズとトマト麹を乗せる
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2
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グリル又はオーブンで焦げ目がつくまで焼く
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3
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万能調味料【トマト麹】のつくり方はコチラ▶https://cookpad.com/recipe/7595191
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コツ・ポイント
トマト麹がないときは、ケチャップ+塩麹でもなんちゃってピザ気分が楽しめます♪
ナス1本ペロリといっちゃう美味しさです!
麹は焦げやすいので弱火でじっくり焼いてください✨
ナス1本ペロリといっちゃう美味しさです!
麹は焦げやすいので弱火でじっくり焼いてください✨
このレシピの生い立ち
野菜にチーズと塩麹を乗せて焼くとなんでも美味しいのですが、トマト麹ならケチャップ風でもっとピザ感を楽しめるのでは!?と思い、作りました✨
旬の夏野菜トマトとナスのハーモニーが美味です!
旬の夏野菜トマトとナスのハーモニーが美味です!