とうもろこしと枝豆のかき揚げ
健康検定協会
作り方
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1
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枝豆は解凍してさやから出し、コーンと共にボウルに入れ、小麦粉の一部（大さじ1ほど）を加え混ぜる。
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2
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溶き卵と残りの小麦粉を加え全体をしっかりと混ぜ合わせる。ダマがない状態し、180℃に熱した油にスプーンですくっておとす。
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3
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2を揚げたら、出来上がり。
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コツ・ポイント
枝豆やコーンに含まれる食物繊維は塩分の吸収を抑えます。さらに、枝豆に豊富なカリウムは体内の余計な塩分の排泄を促し、むくみ解消につながります。
このレシピの生い立ち
女性に多い悩みのひとつ、むくみ。その改善につながるためのレシピを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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健康検定協会
