サーモンムニエル風
Description
美味しそうな鮭が売っていてムニエルぽくしました。
クックZNN0MR☆
作り方
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1
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サーモンは片栗粉をまぶしておく。
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2
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フライパンにバターを入れてサーモンを入れて両面焼いていく。
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3
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焼きあがると料理酒を入れて、蒸し焼き風にして、ポン酢を入れて出来上がりです。
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4
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子どもはポン酢が苦手で少し砂糖を入れて甘くしました。トッピングにコールスローサラダを付け合わせにして出来上がりです。
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コツ・ポイント
サーモンは片栗粉をつけてバターで焼くだけです。あとはお好みの味にしてください。マヨネーズ味が合うのでタルタルソースもOKです。
このレシピの生い立ち
サーモンはバター焼きが大好きです。今回はポン酢であっさり味にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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クックZNN0MR☆
