電子レンジで具なしカルボナーラ
ゆらまっくす
作り方
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1
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パスタ、水、塩、コンソメを加え、電子レンジでパスタを茹でる
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2
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卵とチーズを混ぜる
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3
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別のボウルにオリーブオイル、白ワイン、黒胡椒を混ぜて、1分30秒電子レンジで加熱してアルコールを飛ばす
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4
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茹で上がったパスタを3に入れ、軽く絡めたあと、2も加えて混ぜる
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5
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チーズが溶け切るまで素早く混ぜたら完成
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コツ・ポイント
●パスタの電子レンジでの調理時間は使用する器具の表示時間通りで問題ありません
●卵液を加えた後は熱いうちにすぐに混ぜてください
●卵液を加えた後は熱いうちにすぐに混ぜてください
このレシピの生い立ち
夏で暑いため火を使いたくなく、電子レンジでカルボナーラが作れないか試したら美味しくできました
ゆらまっくす
