新じゃがとチーズのオムレツ
つきくるみ
作り方
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1
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新じゃがを水で洗い、泥を落としたらラップをしてレンジに500w2分かける
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2
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新じゃがに火が通ったら器に移して手早く潰す 大きさは好みで
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3
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卵をとき、マヨネーズ、牛乳、チーズを入れる
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4
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フライパンに油をしいて、卵液を少し入れてみてジュッとなったら卵液を全て入れる
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5
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端につぶしたじゃがいもをのせて卵が半熟っぽくなったら卵を奥から手前に半分におり形を整える
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6
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最後にケチャップをかけて完成
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コツ・ポイント
卵は泡立てずに切るように混ぜる
じゃがいもは温かいうちに潰すと舌触りがなめらかになります
フライパンはしっかり温めることで卵がくっつきません
じゃがいもは温かいうちに潰すと舌触りがなめらかになります
フライパンはしっかり温めることで卵がくっつきません
このレシピの生い立ち
ご飯がなくてじゃがいもをでんぷんとして取りたいと思った時に作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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