鶏肉と長ネギのシンプル塩ダレ焼き
Description
鶏もも肉と長ネギの炒めもの。焼き鳥の塩ダレ風。
BistroMiti
作り方
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1
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□長ネギを斜め切りに、鶏肉を一口大に切る。
●フライパンに油を入れて熱する。
●鶏肉、塩、砂糖を加える。
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2
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●フタをして３分程焼く。
●焼面を変え、酒を加え、５分ほど蒸し焼く。
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3
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●白だし、ゴマ油を加え、よく混ぜ、とろみを出す。
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4
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●器に盛る。
●胡椒をかけて、できあがり。
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コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
※長ネギの斜め切りの余りは、刻んで１で入れるとタレが絡みやすくなります。
※長ネギの斜め切りの余りは、刻んで１で入れるとタレが絡みやすくなります。
このレシピの生い立ち
●サッとできる鶏肉レシピ。
※鶏肉レシピのバリエーションは…
●いっきにできる☆鶏肉のケチャップ炒め
→レシピID : 5004185
●鶏肉の白ワインソテー☆チーズ＆サラダ添え
→レシピID : 5323034
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