台所無くてもできるナスの塩揉み
twoalii
作り方
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1
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材料を用意
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2
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ポリ袋の上で茄子を切り入れる
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3
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塩を入れてポリ袋の上から揉む
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4
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出来上がり。ポリ袋を容器に入れ広げ食べれば洗い物も出ない
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5
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好みでちょっと酢も足すと変色なし
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6
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好みで梅風味も足すとうまい
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コツ・ポイント
食べる直前に作る
このレシピの生い立ち
家電無し、台所無し生活中。夏野菜食べたくなったがサラダは面倒、漬物は冷蔵庫が欲しい。あ っと思い出した。亡き父が良く食べてた茄子の塩揉み。ちぎった青紫蘇も入れると更に美味しい。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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