きゅうりのお漬物♪ご飯のおともに〜♪
Description
短時間で一品！！
ももちゃんまこちゃん
作り方
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1
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きゅうり2本用意します。
（きゅうりたくさんあるときは、調味料の分量増やしてもらったら大丈夫です。）
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2
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きゅうりを幅5ミリくらいに切ります。
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3
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こんぶと唐辛子用意します（出汁取り用こんぶあったら出汁取り用のこんぶがオススメです。）
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4
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みりん 70ml
鍋に入れます。
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5
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醤油 70ml
鍋に入れます。
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6
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お酢 50ml
鍋に入れます。
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7
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調味料入ってる鍋に、きゅうりとこんぶと唐辛子入れます。
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8
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生姜を鍋にいれます。（我が家は、生姜凍らせてるので、生姜すって入れました。）凍らせてなくても大丈夫です。
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9
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全部鍋に入れるとこんな感じです。
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10
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1分ほど沸騰さます。
そして火を止めてさまします。
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11
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冷めたらもう一度1分ほど
沸騰させます。
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12
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器に入れて冷ますと完成です。
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13
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きゅうりを切ってから写真のようにきゅうりの先を切って、先を使って切った断面をこすります。美味しくなります♪
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コツ・ポイント
きゅうりを切った時に先を切った断面にこすります。白いアクみたいなのが出てくるので、白いアク水で流してから作りと美味しくなりますよ。
使う材料を先に用意してると、手早く作れますよ♪
使う材料を先に用意してると、手早く作れますよ♪
このレシピの生い立ち
きゅうりをたくさん頂いたので
日持ちもして、ご飯のおともにと思って作りました♪ご飯がすすみますよ♪
日持ちもして、ご飯のおともにと思って作りました♪ご飯がすすみますよ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ももちゃんまこちゃん
