茄子の紫蘇巻き焼き
森のリンゴ
作り方
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1
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茄子は皮をピーラーでむいておく。2〜3当分にし、半分にカットし、表面に切り込みを入れる。
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2
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茄子を並べてオーブントースターで10〜15分くらいやく。
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3
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味噌ソースをつくり、茄子に絡める。
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4
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紫蘇を半分にきり、味噌ソースを絡めた茄子に紫蘇を巻く。
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5
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フライパンに油を敷き、焼き色が付くように両面を焼く。
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6
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出来あがり！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
実家の味を再現したくて、レシピに保存しておくことにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
森のリンゴ
