とうもろこしご飯

Name: とうもろこしご飯
Yield: 2人分
Ingredients: 米 2合; 水（炊飯用） 適量; とうもろこし 2本; 酒 大さじ１; 塩 小さじ１

Description

とうもろこしの甘みを感じる混ぜご飯です。

滋賀県

材料（2人分）

米

2合

水（炊飯用）

適量

とうもろこし

2本

酒

大さじ１

塩

小さじ１

作り方

1

米は洗って、2合のメモリまで水を入れ、30分以上浸水させる
2

とうもろこしは、包丁で芯の周りの実を切り落とす
3

浸水させた米に、塩と酒を入れ軽く混ぜる
4

（２）のとうもろこしの実を（３）にのせ、芯も一緒に上にのせて炊飯する
5

炊きあがったら芯を取り出し、全体を軽く混ぜ合わせる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

とうもろこしの生産者さんに教えてもらった「おいしい滋賀野菜レシピ」

レシピID : 7600751 公開日 : 23/08/16 更新日 : 23/08/16

このレシピの作者

滋賀県

滋賀県には全国に知られたブランド（近江米や近江牛など）や地元で愛されてきた食材・郷土料理がたくさんあります。
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