【ノンオイル】タコのピリ辛サラダ
Description
【筋肉レシピ減量期】タコは高タンパク低脂質。これで一人あたりたんぱく質8～10g稼ぎます。
キッチン＠あやたん。
作り方
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1
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ポン酢に豆板醤を加えて、ボウルで混ぜておく。
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2
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ワカメを水で戻す。
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3
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タコ、水菜を食べやすい大きさに切る。ミニトマトも半切りに。
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4
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戻したワカメはそのままでもいいし、大きければ食べやすいサイズに切る。
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5
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ポン酢&豆板醤の入ったボウルに、切った食材を入れて混ぜるだけ！
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6
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※メインの料理ができるまで、冷蔵庫で休ませると味がよりなじみます。
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7
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※味付け海苔や韓国海苔を加えるとチョレギ風になります！(油分に注意)
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8
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※いつもは昆布ポン酢ですが、種類はなんでもOK。ポン酢がないときは、お酢と醤油と粉末だしにレモン果汁を加えて作ります。
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9
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※水菜をキュウリに変えても同じ調理法でできます！キュウリのほうが水っぽくなりやすいので、置きすぎに注意。
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10
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ゆず胡椒バージョンはこちら♪
レシピID:7628211
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コツ・ポイント
水菜のえぐみが気になるときは、先にポン酢&豆板醤とあえて冷蔵庫で冷やしておくとよいです。
豆板醤は種類によって辛さとコクが違うのですが、クックドゥのチューブならいつも5センチくらい入れます。
油を使えるなら、ごま油小1を加えるとなおよし！
豆板醤は種類によって辛さとコクが違うのですが、クックドゥのチューブならいつも5センチくらい入れます。
油を使えるなら、ごま油小1を加えるとなおよし！
このレシピの生い立ち
サラダでもたんぱく質を稼ぐので…タコのお安いときに、ツマミにもなるサラダを考えました。
ワカメと豆板醤の量はお好みで調整してください！
ワカメと豆板醤の量はお好みで調整してください！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
キッチン＠あやたん。
