茄子とピーマンのひき肉味噌炒め
SMOMOIOVE
作り方
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1
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茄子とピーマンは洗って好きな形に切ってください
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2
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フライパンにごま油をひいてひき肉を炒めます、ひき肉に火が通ったら茄子とピーマンを容れしんなりするまで炒めます
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3
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味付けです、だしの素を容れ別容器で味噌とめんつゆとオリゴ糖又はお砂糖を容れタレを作りそれをフライパンに容れて絡めたら完成
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コツ・ポイント
茄子に火が通りにくいので小さめに切るのがおすすめと味付けは辛みが欲しければ豆板醤を容れてください、ひき肉の代わりに竹輪など容れても良いです
このレシピの生い立ち
茄子の味噌炒めを作りたくて自己流で作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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