ニラと卵の炒め物。
作り方
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1
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ニラは茎の部分一センチを切り落とす。4センチ幅に切る。
ボウルに卵。砂糖。酒。出汁。味醂を入れ混ぜ合わせる。
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2
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フライパンにごま油を入れて熱し。軽く炒める。塩。胡椒を加わる。
卵を入れていき軽く混ぜ合わせる。
醤油を回し入れる。
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3
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皿に盛り付ける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ごま油で炒めるため中華風の味付け。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ニラは茎の部分一センチを切り落とす。4センチ幅に切る。
ボウルに卵。砂糖。酒。出汁。味醂を入れ混ぜ合わせる。
フライパンにごま油を入れて熱し。軽く炒める。塩。胡椒を加わる。
卵を入れていき軽く混ぜ合わせる。
醤油を回し入れる。
皿に盛り付ける。