ねぎ天かすやっこ
作り方
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1
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豆腐は水を切り、1人分のお好みの量を器に盛る。
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2
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豆腐の上に、かつお節、小口切りにしたネギ、天かすをのせる。
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3
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食べる時に麺つゆをかける。
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コツ・ポイント
簡単なので、特にありません。
麺つゆは、あまり濃くない方がいいかもしれません。お好みで色々お試しください。
麺つゆは、あまり濃くない方がいいかもしれません。お好みで色々お試しください。
このレシピの生い立ち
わが家の定番、ねぎポンやっこ(レシピID: 4683171)にコクだしのため天かすを追加して、麺つゆをかけてみたら、ちびっ子に大ウケ。「ねぎ天かすひややっこ」と命名してくれたので、忘れる前に書いておきました。