アメリカン スタッフド ハンバーガー
Description
ハンバーガーの中に美味しい味がいっぱい。大きくってジューシーなハンバーガーです。
材料
(4人分)
450g(1ポンド)
3-4枚
60g(1/2カップ)
1/4個
ケチャップ
大匙2
ウスターソース
小さじ1
ガーリックパウダー*塩*こしょう
各少々
ハンバーガーバン
4個
作り方
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1
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ベーコンはカリカリに焼いてみじん、たまねぎもみじん切り、チーズはおろし金でシュレッドして全部ケチャップとソースと混ぜる。
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2
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ひき肉を4等分に分ける。これをさらに半分ずつに分ける。
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3
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分けたひき肉をそれぞれうすく伸ばして①を4分の1をのせる。この時は形はあまり気にしないでOK.
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4
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上にもう一枚のひき肉をのせて形を整える。焼いてる時出てこないように周りをしっかり閉じる。
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5
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ガーリックパウダーと塩コショウを振って、普通どおりにフライパンかグリルで焼いて出来上がり。トッピングはお好みで。
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コツ・ポイント
チーズが溶けださないようにしっかり閉じてください。他にマッシュルームを入れたり、チェダーの代わりにブルーチーズやペッパージャックチーズ等でも美味しいです。
このレシピの生い立ち
自分の好きなものを入れて作りました。