明日のために、15分でレアチーズケーキ
パット先生
作り方
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1
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クッキーを粉々にする。
個包装のまま粉々にする。
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2
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袋にクッキーを入れ、
バター10g牛乳10gを入れて混ぜる。
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3
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型の底にクッキングシートを敷き、2のクッキーを敷き詰める。
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4
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グラニュー糖を計ります。
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5
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常温に戻したクリームチーズを泡立て器で柔らかくします。
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6
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柔らかくなったらグラニュー糖を加えてしっかり溶かします。お湯を少し沸かしておきます。
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7
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別の小さな容器にクックゼラチン2袋を入れ、大さじ2のお湯を加え、すぐ混ぜます。
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8
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ヨーグルト200gを入れて混ぜます。
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9
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混ぜながら、続けて生クリームを100cc入れます。
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10
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混ぜながら、続けて7の溶かしたゼラチンを入れます。
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11
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3の型に流し入れます。
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12
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全部入れたら、冷蔵庫で1日休ませます。
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13
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仕上げ写真は、また明日以降で…^ ^
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コツ・ポイント
ゼラチンをお湯で解いたら、ヨーグルト、生クリーム、ゼラチンの行程はスピードアップで！！
※酸味を求める方はレモン汁大さじ1を加えても◎
※酸味を求める方はレモン汁大さじ1を加えても◎
このレシピの生い立ち
母がいつも作っていて、美味しくて作り方をメモしたくて、今回は横に付き、作ってるところをパシャパシャ撮影しました^_^
口で教えられるより、見た物を写真で残す方が分かりやすい♩
口で教えられるより、見た物を写真で残す方が分かりやすい♩
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
パット先生
