***ゼッポリーニ***の画像

Description

外はサックリ 中はもっちり 磯の香りが美味しい♩色々試してみたけど、この分量が簡単に作れます♩

材料

100g
2g
85cc~95cc
3g~
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    ボウルに材料を入れてゴムベラでとろっとするまで混ぜる

  2. 2

    写真

    1時間ほど 温かい場所では発酵させる

  3. 3

    揚げ油 170℃で色よく揚げる
    3分~5分
    お好みで塩を軽くふる

  4. 4

    写真

  5. 5

    写真

    あおさ チーズ 入りで作ってみました♩

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

自分の覚書として
レシピID : 7605675 公開日 : 23/08/23 更新日 : 23/09/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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磯の香りがすっごくします。もう少し小さめに揚げたらカリっとして美味しいのかな~今回は、もちもちでした。