肉味噌入り玉子焼き
大酒呑童子
作り方
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1
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肉味噌を混ぜ込んだ玉子焼きです。
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2
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卵3個をよく解きほぐし、肉味噌とネギを加えてよく混ぜ合わせます。
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3
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卵焼きを巻いていきます。焦げやすいので手早く。
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4
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肉味噌以外に味付けはしませんので、肉の旨みがしっかり詰まった玉子焼きに。
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コツ・ポイント
肉味噌が底に沈むので、しっかり溶き卵を混ぜながら満遍なく肉味噌が行き渡るように調理してきださい。焦げやすいので手早く調理してください。
このレシピの生い立ち
肉味噌は作り置きをしておくと本当に色々な料理に応用できます。夜食に作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
大酒呑童子
