辛ラーメンまぜそば風
Jess＊
作り方
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1
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麺を3分半茹でる。茹で上がったら水気を切り、冷水でさっと洗う
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2
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器にスープの粉を3分の2、黒酢小さじ1杯、黒胡椒、にんにくのすりおろし、白ごまを少々いれる
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3
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フライパンに大さじ2の油をいれ、湯気が出る手前くらいまで温める(この時に目玉焼きを一緒に作ると楽)
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4
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温めた油を2へ投入、混ぜる。水気を切った麺を投入し、よく混ぜる
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5
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ネギ、目玉焼きをトッピングして完成
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コツ・ポイント
面倒くさがりな自分は、少し多めの油を入れて目玉焼きを作り、その残りの熱した油を2に投入しています。
油は温めすぎないように注意！
油は温めすぎないように注意！
このレシピの生い立ち
Midnight cravings
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Jess＊
