ピリ辛きゅうり
ぴかごはん
作り方
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1
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きゅうりはヘタを切り落としアク抜きする
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2
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1のきゅうりを縞目状にピーラーで皮を向き、1cm幅に切る
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3
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ボウルに2をいれ塩を振り揉み込む。
10分ほど置いて水分を出す
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4
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ジップロック（ポリ袋）に水気を軽く切った3と☆を加えよく揉みこみ冷蔵庫で30分漬け込む
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5
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味が馴染んだら器に盛り付け完成
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
彼は辛いものが好きなので元々あるピリ辛きゅうりのレシピにラー油や一味を足してさらに辛めにしました▼o'ᆺ'o▼
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