冬瓜の糠漬け
おでのおでん☆
作り方
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1
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冬瓜を切り分け
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2
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皮を取り
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3
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糠に漬け
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4
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1昼夜
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5
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カットして出来上がり
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6
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いただきま～す。
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コツ・ポイント
冬瓜の皮は厚めに切るのが必須。漬け込み用は皮を薄めに切り取りました。
このレシピの生い立ち
冬瓜小玉1個買いました。小さく見えても軽く1㎏超え、調理に奮闘中。糠漬けは漬け込むだけ、簡単です。厚めに切った皮はキンピラに！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
