タイカレー(グリーン)の画像

Description

友達に聞いて作ってみました。
めちゃくちゃ簡単でした。
ココナッツミルクが苦手な私もこの辛さやみつきになりそう!!

材料 (3~4人分)

グリーンカレーペースト(市販の)
30グラム
ナンプラー
10ml
カフェアライムリーフ(あれば)
1グラム
砂糖
小さじ3
小さじ3
100グラム
適量
適量
200グラム

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に450ccのお湯でココナッツパウダーを溶かす。

  2. 2

    写真

    油→鶏肉→しめじ→パプリカ→筍の順に炒める。最後にグリーンカレーペーストも軽く炒める。

  3. 3

    写真

    鍋に、炒めた具材と1のココナッツミルクを入れ、砂糖カフェアライムリーフを加え弱火で20分煮る。

  4. 4

    写真

    最後にナンプラーを入れて出来上がり!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

タイ料理が好きな主人のために。お店に食べに行くよりも自分で作ろうと思って!!
レシピID : 760813 公開日 : 09/03/16 更新日 : 09/05/15

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