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ブロッコリージャガイモ明太子和え

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Description

市販の明太子ソースで簡単です。生の辛子明太子ならさらに美味しいです。仕上げのポッカレモン100の酸味で味がスッキリ。

材料 （1人分）

ブロッコリー
４分の１個
ジャガイモ
１個
市販辛子明太子ソース
小分け１個
マヨネーズ
少々
ポッカレモン100
少々
塩
少々

作り方

  1. 1

    ジャガイモを１口サイズに切る　ブロッコリーは１房づつ分ける

  2. 2

    ブロッコリーとじゃいもは水と塩を入れた容器に入れて電子レンジで火を通す（塩を入れた水で火にかけてしっかり湯がいても良い）

  3. 3

    柔らかくなった野菜に市販の辛子明太子ソースとマヨネーズを混ぜ合わせて和える

  4. 4

    和えたものにポッカレモン100を混ぜ合わせる

コツ・ポイント

生の辛子明太子使用なら皮を剥いて中身のみ混ぜる。分量は辛子明太子１本程度。好みで２本使用。

このレシピの生い立ち

パスタソースが残ったので和えるものを作っていました
レシピID : 760853 公開日 : 09/03/16 更新日 : 09/03/16

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akiaki32
ブロッコリージャガイモ明太子和え
by akiaki32