甘辛ニラ玉そぼろ炒め
作り方
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1
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ニラは5cm幅に切り、卵は塩胡椒を加えてよく混ぜ合わせる。
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2
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フライパンに油を熱し、溶き卵を加えて半熟の炒り卵を作ったら一旦取り出す。
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3
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挽肉を炒め8割くらい色が変わったら、ニラの根の部分を加える。
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4
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ニラが鮮やかな緑色になったら残りのニラも加えて混ぜ合わせる。火を止めて(2)と優しく混ぜ合わせたら完成(^^)
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
記録用\( ˆoˆ )/
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