梅サワードリンク【生梅 冷凍梅】
胡桃大好き❤️
作り方
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1
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梅はヘタを取って洗う。
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2
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水気をよく切る。
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3
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容器に梅、砂糖と交互に入れる
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4
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酢を上から入れる。
時々揺すって砂糖を溶かす。そのままでも自然に溶けますが(笑)
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5
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後は待つだけ。3ヶ月後くらいから飲める。もっと早く飲めるが酸味が立つ。
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コツ・ポイント
梅は生梅でも、冷凍梅でも。
今回は冷凍梅で8月に漬け込みました。
今回は冷凍梅で8月に漬け込みました。
このレシピの生い立ち
覚書に。今年の夏はアツイ。梅と酢で乗り切りたい。梅の時期に冷凍しておいた梅で。もちろん生梅でも。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
