じゃがマヨパン

じゃがマヨパン
ホクホクのジャガイモをパン生地で包んで焼きました。

材料 (12個分)

280g
50g
★砂糖
大さじ3
★塩
小さじ1/2弱
★卵
25g
★牛乳
150cc
ドライイースト
小さじ1
じゃがいも
小6個(360~400g)
塩・こしょう
少々
マヨネーズ
適量
青のり
少々
ドリール(溶き卵)
材料に使った残り

1

じゃがいもは洗って真ん中に切れ目を入れてビニール袋に入れてレンジで10~12分加熱して竹串がスッと通ればOK。

2

じゃがいもの皮をむいて半分に切り、塩こしょうしておく。

3

★印の材料をホームベーカリの釜に入れて、ドライイーストをセットして、パン生地コースでスタートする。

4

生地の出来上がりのブザーが鳴ったらすぐに取り出し、12等分して丸め、布巾をかけて15~20分休ませる。

5

パン生地を丸く伸ばしてじゃがいもを包み、巻き終わりを下にして天板に並べる。

6

5の上部にはさみで十字に切り込みを入れて、40~60分(2倍になるまで)二次発酵させる。

7

溶き卵を塗って、マヨネーズを中央に絞り青のりを散らし、220度のオーブンで12分くらい焼く。

コツ・ポイント

じゃがいもの加熱はレンジによって違うので加減してください。

このレシピの生い立ち

大好きなじゃがマヨぱんをパン屋さんの見よう見真似で作ってみました。
レシピID : 761332 公開日 : 09/03/16 更新日 : 09/03/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

18/08/24

写真

我が家の男子達が気に入り私の口には入らず…また作ります(笑)

ゅみんこ☆

れぽありがとこざいます♬男子達に好評で嬉しい!リピ待ってます

12/07/23

写真

じゃが芋・マヨネーズ・パン生地☆相性抜群でおいしかったです。

choko☆mama

れぽ・ありがとです^^美味しいのコメント嬉しい!美味しそう☆

12/07/09

写真

じゃがたっぷりでおなか一杯✿ボリュームパンおいしかった~✿

うーさま

美味しそうなれぽ・ありがとです^^w炭水化物がポイント(笑)

12/04/12

First tsukurepo mark
写真

めちゃうまく出来た~!お友達にも大好評でしたありがとう♪

ちたぴよ

初れぽ・ありがとです^^めちゃ美味しそう☆私も食べたいなぁ~