紅しょうがと豚肉のかき揚げ風天ぷら

ボウルに豚肉、紅生姜、調味料を加え混ぜ合わせる。

天ぷら粉を水で溶き、①を加えて軽く混ぜる。

油を温め、ひとすくいずつ平ために(かき揚げのように)して鍋に入れ、火が通るまで揚げる。