新米のお供♡くるみ入り大豆とじゃこの佃煮
杉山かふん
作り方
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1
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袋にくるみをいれて粗めに砕く。
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2
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①に蒸し大豆、片栗粉を加えて袋の口を閉じて振り、片栗粉を全体にまぶすようにする。
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3
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熱したフライパンに油(分量外)をしき、②をカリッとするまで炒める。
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4
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③にちりめんじゃこと☆の材料を加えて煮絡め、汁けがなくなったら出来上がり。
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5
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【備考】ごはんは幸手市産特別栽培米の新米で炊きました♡
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コツ・ポイント
片栗粉をまぶすことでカリッとなりやすく、タレも絡みやすくなります。
このレシピの生い立ち
秋めいてきて食欲がでてきたので、新米を盛り盛り食べられるご飯のお供を考えてみました♡
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
杉山かふん
