トリュフ香る【アボカドのタルティーヌ】
Description
たっぷりとアボカドをのせた
簡単に作れるオープンサンドです♡
カリカリベーコンが塩味のアクセントになります♪
簡単に作れるオープンサンドです♡
カリカリベーコンが塩味のアクセントになります♪
Mis♡Mariko
作り方
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1
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アボカドは縦に切れ目を入れて
クルッと回して
2等分にする
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2
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更に縦に切れ目を入れると
綺麗に種が取れて皮も剥きやすくなります
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3
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種を外して
ペロッと皮を剥きます
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4
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種と皮を取り除いたアボカドを
5mm程度に斜めにスライスします
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5
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ベーコンを細かく刻んで
オリーブオイルでカリカリにして
熱々のオリーブオイルごと
アボカドにまわしかけます
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6
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軽くトーストしたパンに
アボカドをのせ
カリカリベーコン&オリーブオイル、
生黒胡椒、トリュフ塩を振って
出来上がり♪
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7
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使用したアパッペヤマジフの生黒胡椒は塩漬けになっておりますので
普通の黒胡椒であれば
お塩をパラパラっとかけます
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8
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今回はTRUFFLE bakeryのトリュフ塩パンを使用致しました
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9
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普通のパンの場合は
ブラックペッパー&トリュフ塩をオススメ致します♪
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コツ・ポイント
ベーコンはカリカリにして
塩味のアクセントにします♪
ベーコン&オリーブオイルをかけた後
足りなければ
更に追いオリーブオイル！
オリーブオイルはたっぷりが美味しいですよ♡
塩味のアクセントにします♪
ベーコン&オリーブオイルをかけた後
足りなければ
更に追いオリーブオイル！
オリーブオイルはたっぷりが美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
美味しいトリュフ塩パンを頂きましたので
嬉しくてタルティーヌにしてみました♪
普通のパンにはトリュフ塩を使います♡
嬉しくてタルティーヌにしてみました♪
普通のパンにはトリュフ塩を使います♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Mis♡Mariko
