子供でも◎ライスペーパーの簡単な戻し方

Name: 子供でも◎ライスペーパーの簡単な戻し方
Ingredients: ライスペーパー 好きなだけ; 水 フライパンの底1センチほど; フライパン ライスペーパーが入るサイズ

Description

濡らしたペーパータオルに挟んで戻していると、具材を巻く前にくっついてしまう。そんな悩みを解決できる簡単な方法です。

悠美姉

材料

ライスペーパー

好きなだけ

水

フライパンの底1センチほど

フライパン

ライスペーパーが入るサイズ

作り方

1

フライパンに水を1センチほどの深さいれます。
2

水の中にライスペーパーをいれて水にくぐらせます。
3

すぐに取り出してお皿におきます。
4

しばらくそのままにおいておくとすぐに柔らかくなります。
5

あとは好きな具を包んで楽しめます。
6

【クックパッドニュース掲載】
https://news.cookpad.com/articles/53058

コツ・ポイント

完全に柔らかくなるまでフライパンに入れておくのではなく、水には漬けますが、全体をつけたらそのまま持ち上げておいておくだけで柔らかく巻きやすくなりますよ。

このレシピの生い立ち

ライスペーパーの戻し方とは濡らしたキッチンペーパーを使うのが主流ですが、どうしてもライスペーパー同士くっついてしまう。子どもはとくにうまく広げられないのでフライパンを使ってみたら、とても簡単に戻すことができました。

レシピID : 7614830 公開日 : 23/09/09 更新日 : 23/10/09

このレシピの作者

悠美姉

【Smile Cooking　スマイルクッキング】
クックパッドアンバサダー2023として活動中！
結婚を機に能登半島に住む。子育てを通し、手抜きはしつつも、安くても美味しく、体に良い食事を目指す3児のパワフルママ。
四季折々の野菜、獲れたて魚を捌き地産地消を楽しんでいます。

料理発酵食の魅力に魅了され、発酵食エキスパート1級取得！
地元の方々に支えられながら能登の新米ばあちゃんを目指す！