ピンクグレープフルーツのゼリー
Description
ピンクグレープフルーツの果汁と果肉の両方を楽しめるようなゼリーを作りました。
材料
(カップ4個分)
作り方
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1
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グレープフルーツは横半分に切り半分は果汁を絞り、半分は皮から実をはずす。
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2
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果汁は茶こしでこして水をまぜて200ccにしてボウルに入れる。
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3
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50ccのお湯にゼラチンを入れてよくまぜる。砂糖も入れて良く混ぜる。
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4
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2のボウルに3を入れて泡立て器でよく混ぜる。4つのカップに液を入れる。
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5
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残りのグレープフルーツの実をカップに入れて冷やす。
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コツ・ポイント
ピンクグレープフルーツ1個を半分は果汁を絞って半分は果肉を残して入れてゼリーにしました。
ゼラチンを溶かしてよく混ぜて、そこに砂糖をいれてよく混ぜる事です。
ゼラチンを溶かしてよく混ぜて、そこに砂糖をいれてよく混ぜる事です。
このレシピの生い立ち
ピンクグレープフルーツの色が綺麗なのでゼリーにして食べたくなりました。