3分でライスペーパー雑炊★うどん★胃腸◎

Name: 3分でライスペーパー雑炊★うどん★胃腸◎
Yield: 1人分
Ingredients: ライスペーパー 2枚; 水 150cc; 白だし 大さじ1; 卵 1個

Description

雑炊って、意外とご飯を洗ったり面倒。体調不良の時は、失敗せずに作りたいですね〜
余ったライスペーパーで簡単に作れますよ♪

外交官夫人のレシピ

材料（1人分）

ライスペーパー

2枚

水

150cc

白だし

大さじ1

卵

1個

作り方

1

卵をといておく

ライスペーパーをカットしておく
2

水を沸騰させたら、白だしを入れる

ライスペーパーを加えたら1秒で柔らかくなるのですぐに〜
3

卵を入れ出来上がり♪ブクブクしたら、火を止める
出来上がり♪
4

細長くカットした後、正方形にまとめてハサミでカットしてます♡

長細いままなら、フォーになります。
5

業務スーパーで買ってます。

#クックパッドアンバサダー#風邪の時に#ライスペーパー#雑炊#簡単

コツ・ポイント

野菜を入れたら栄養バランスも良さそう。
最後に刻み海苔をのせたり、三つ葉、梅などオススメ♪
細長くカットすれば、うどん風フォーになります。
消化が良くて、お腹にたまる、茶碗蒸しみたく美味しい〜
白だしが無ければ、醤油、みりん各小さじ1弱で◎

このレシピの生い立ち

体調不良に雑炊が一番。
でもご飯が炊いて無かったり、冷凍ご飯を温めて洗って〜とか、1人分のために意外と手間がかかるの嫌。
余ったライスペーパーがあったので、適当にカットして入れたら美味しい♪茶碗蒸しみたいにツルンと食べられて胃にも優しい♪

レシピID : 7617033 公開日 : 23/09/09 更新日 : 23/09/10

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品

20年キッチン開設
つくれぽ、嬉しく拝見しております
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

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