トマト生姜酢醤油漬け♪血流改善に簡単薬膳

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Description

酢は、血の流れを促進し血の滞りを緩和し、固まりを柔らかくする働きがあります♪また、酢には、解毒作用があります♪

材料

4個
生姜汁
小さじ2
しょうゆ
大さじ1杯半
てんさい糖(砂糖)
大さじ2
小さじ1/2
大さじ6
だし汁
大さじ4

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    熱湯に1分つけて、トマトの皮の湯剥きします

  3. 3

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    湯剥きしたトマトを1cm幅に切ります

  4. 4

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    しょうゆ・てんさい糖・塩・酢・だし汁を混ぜて

  5. 5

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    さらに、生姜汁を混ぜてタレを作ります

  6. 6

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    容器に切ったトマトをいれて、酢トマトのタレをかけます

  7. 7

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    冷蔵庫で味をなじませて、出来上がり!

コツ・ポイント


性味:酸・苦・温
帰経:肝・胃
効能:活血散瘀・消食化積・消腫軟堅・解毒殺虫
適応症:咽喉腫痛・出血・寄生虫・食中毒・食欲不振・消化不良

このレシピの生い立ち

とまと
性味:甘・酸・微寒
帰経:肝・脾・胃
効能:生津止渇・健胃消食
適応症:熱病煩渇・食欲不振
レシピID : 7617219 公開日 : 23/12/08 更新日 : 23/12/13

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