【 かにかま豆腐ナゲット 〗
Description
かにかまの旨味、木綿豆腐と片栗粉でふにょもち食感、チーズのコクが美味しい豆腐ナゲットです。一味マヨとだし醤油で頂きます。
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ
作り方
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1
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ボウルに木綿豆腐と片栗粉を入れて、シリコンスプーンでつぶす。かにかまをつぶしてほぐす。シュレッドチーズを入れて混ぜる。
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2
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ホワイトペッパーを入れて混ぜる。フライパンにオイルを１ｃｍ弱入れて、【１】をシリコンスプーンで一口サイズにすくって入れる
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3
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２回に分けて揚げていく。
香ばしい揚げ色が付いたらひっくりかえして、裏面も同じように揚げていく。
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4
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残りの生地も同じように揚げる。
皿に盛り付けて、マヨネーズ、一味唐辛子、だし醤油でたれを作ったら出来上がり♪
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5
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いつも使ってるシリコンスプーン
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コツ・ポイント
片栗粉を入れてるので、揚げている時にそれぞれがくっつきやすいので、入れる時に離すようにして入れるといいかなと。
このレシピの生い立ち
スーパーでかにかまが４０％引きで売られていて、特に何も考えずに３パック買ったｗ ナゲットみたいに作ってみようかなと思って、粉だけでもいいけど、豆腐を入れたらヘルシーかなと、それだけだとなんかなーとチーズを入れて作ってみたら美味しかったので。
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ
