ポリポリ箸すすむ！簡単★蛇腹きゅうり漬け
gonta＊
作り方
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1
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きゅうりの端を落とし、完全に輪切りにしない程度まで、包丁を入れる。さらにきゅうりを半回転させ、同様に包丁を入れる。
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2
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袋に①と●を入れて、口をしばり、冷蔵庫に1日程度起き、味を馴染ませる。
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3
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食べやすい長さに、じゃばらきゅうりを手で折り、盛り付ける。
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コツ・ポイント
※カタチが悪いきゅうりでも大丈夫！
じゃばらきゅうりにする作業さえ出来ればいいので、カタチは関係ありません！
※大量に作る際は、きゅうりから水分がかなり出ます。調味料は、きゅうりの本数に応じて増やしてください。
じゃばらきゅうりにする作業さえ出来ればいいので、カタチは関係ありません！
※大量に作る際は、きゅうりから水分がかなり出ます。調味料は、きゅうりの本数に応じて増やしてください。
このレシピの生い立ち
叩ききゅうりでも試しましたが、味の染み込み方が違うので、こちらになりました。
速攻で無くなる作り置きで、お値打ちなきゅうりを見かけると、すぐに作っています。
覚書に！
速攻で無くなる作り置きで、お値打ちなきゅうりを見かけると、すぐに作っています。
覚書に！
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
gonta＊
