お洒落に糖質オフ #6 シュリンプ冬瓜
Description
美味しくお洒落に健康にをモットーにレシピをあげていきます。病院食でない糖質オフのレシピをきわめたい。
政治哲学者・中村聡一
材料
（好みで）
作り方
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1
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冬瓜、昆布だし(顆粒)、酒、ミリン、塩、ニンニク、生姜、レモングラスをあわせて。
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2
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水をヒタヒタに炊きます。沸騰してから20分ほどして爪楊枝がスッとはいればOK。
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3
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エビ(冷凍)は、酒、塩少々で解凍します。
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4
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油少々、フライドオニオン少々、火をいれます。
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5
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冬瓜とエビをあわせます。
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コツ・ポイント
冬瓜、エビ、生姜、ニンニクはすべて血糖値コントロールに最善です。
このレシピの生い立ち
美味しくお洒落に健康に。
政治哲学者・中村聡一
