水煮で簡単！こんにゃく＆たけのこきんぴら
Description
ダイエット中の低カロリーメニュー。
あらかじめ切ってある材料を使うことで時短にもなります。
あらかじめ切ってある材料を使うことで時短にもなります。
あっきー．
材料
細切たけのこ水煮（1袋200g）
1袋
油
少々
顆粒だし
小さじ1/2
てんさい糖（砂糖でも可）
大さじ2
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ3
生姜チューブ
小さじ1/2
一味唐辛子
お好みで
お好みで
ごま油(仕上げ用)
ほんの少し
作り方
コツ・ポイント
たけのこ水煮は水洗いしても調理中に独特の匂いがするので、匂い消し目的で生姜を入れてみました。
匂いは炒めている間にある程度飛びますし、最後のごま油で完全にいい香りに変わります。
匂いは炒めている間にある程度飛びますし、最後のごま油で完全にいい香りに変わります。
このレシピの生い立ち
「ダイエット中でもカロリー気にせずがっつり食べたい」と「めんどくさいから楽したい」を両立させたいと思ったので。
あっきー．
