アッ!という間に出来る水菜サラダ

アッ!という間に出来る水菜サラダ
水菜のシャキシャキ、ソーセージのカリカリと卵のふんわりがとても合って美味しいですよ!

材料 (2人分)

水菜
8株程度
マヨネーズ
大さじ5程度
わさび
小さじ3程度
醤油
大さじ3程度
2つ
ソーセージ
5本程度
適量

1

水菜は水洗いして水を切ったら、根っこの部分を落として3cmくらいの長さに切っておく

2

ボールにマヨネーズ、わさび、醤油をあわせておく。分量は目安なのでお好みでどうぞ

3

ソーセージはなるべく薄く切ってこんがり焼いておく

4

卵は煎り卵を作っておきます。(材料の油はここで使ってください)

5

水菜とわさびマヨをあえ、その上にソーセージを散らして卵を乗せて出来上がり。食べるときには全体を混ぜてどうぞ!

6

卵をゆで卵2つにしてもいいですよ~適当に崩した卵を乗せても、美味しかったですよ

コツ・ポイント

出来たらすぐに召し上がってくださいね!時間が経つとしんなりしちゃいます

このレシピの生い立ち

ありあわせの材料で作ってみました。本当はベーコンと温泉卵が良かったんですがベーコンはなく、温泉卵に失敗したのでこの形になりましたが美味しかったです♪
レシピID : 76217 公開日 : 03/01/19 更新日 : 04/09/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
お虎 2003年05月21日 20:37
”水菜のサラダ”我が家はマツが苦手なので
”ポン酢”パターンとわさび醤油パターンにアレンジして作ってみました。
ハムやたまごはちょっと似合わないので、
トマトと山芋おろしにしました。
出来上がりは「さやっぺ」さんのサラダと全く違うものになってしまいましたが、
水菜を《生のままサラダにする》というアイディアを頂いて、
おいしいサラダが2品もできちゃいました。
お虎 2003年05月21日 20:39
ごめんなさい
タッチ違いしてました。
「マツ」ではなくマヨ(マヨネーズ)です。
さやっぺ 2003年05月21日 20:53
お虎さん、こんにちは!!

お虎さんの水菜サラダ、美味しそう!!
山芋おろしってのもグー!
山芋とトマトって合いますもんねぇ(*^¬^*)
ポン酢で食べたらサッパリして美味しそうっ
今度、山芋も買ってこなきゃ!

料理ってアイディアですもんね!
私のがヒントになったらとても嬉しいです!