くるみの甘煮
ュチコ
作り方
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1
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調味料を合わせておく。
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2
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フライパンでくるみを３〜5分空炒りする。
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3
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炒ったくるみを一度取り出し、同じフライパンで調味料を全部入れアルコールをとばす。
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4
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調味料がフツフツしてきたらくるみを入れ絡める。
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5
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全体に絡まって、水分がなくなってきたら、キッチンペーパーに広げて冷ます。
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コツ・ポイント
調味料を入れてから煮詰めすぎるとくっつきやすくなる（固くなる）。
このレシピの生い立ち
義母がよく作っていたレシピを聞いて。
全部２なので覚えやすい。
全部２なので覚えやすい。
