必見！時短裏技♪かんたん紫蘇巻き味噌
うさぴょん41
作り方
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1
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紫蘇の葉は洗って乾かしておきます。
他の材料を全てボールにいれ、ゴムべらなどで混ぜます。
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2
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かるくラップをし電子レンジで１分加熱。そのあとは様子を見ながら追加で加熱。温まってきて扱いやすくなるのでさらに練ります。
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3
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はい、みなさん！最大のポイント！
搾り出し袋に詰めますよ～(^^)
これさえあれば味噌がくっつかずに楽に巻けるんです♪
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4
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洗って乾かした紫蘇の葉の裏面に、びゅーっ♪っと搾り出します。
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5
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くるくる～っとまいて、つま楊枝で３～４個をひとチームに(^^)
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6
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あとは少量の油で揚げ焼きします。こげやすいので注意してくださいね。
油をよく切り、出来上がり～(^^)
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コツ・ポイント
お味噌の種類や、紫蘇の大きさで出来上がりに差が出ますので、あくまでも巻き方のアイディアとして参考にしてくださいね(^^)
搾り出し袋は100均商品の大きいほう使用。詰めたらこれまた100均のクリップで挟むと楽チンです♪
搾り出し袋は100均商品の大きいほう使用。詰めたらこれまた100均のクリップで挟むと楽チンです♪
このレシピの生い立ち
祖母から母、母から私へと受け継いできたしそ巻き味噌。当たり前に食べていましたが郷土料理なんですね。みんなに食べてもらいたいと大量に作る中で、楽しく簡単な作り方を考えました。パンやお菓子作りが好きなのでそのノウハウが役にたちました(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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