ハロウィンにも♪宿儺南瓜チップス

宿儺南瓜は洗って、水気を拭き取り、種とワタを取ります。

宿儺南瓜をスライスして、
170度の油で揚げます。
揚がる直前に菜箸で大きく掻き混ぜます。

キッチンタオルに揚げ取り、
塩を振ったら完成。