サラダほうれん草の栄養たっぷりサラダ
Description
ほうれん草のβカロテンは脂溶性なので油と取ることで吸収率アップです！ビタミンたっぷりとれます！キノコの食物繊維も腸活に！
クックINY2OO☆
作り方
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1
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洗ったサラダほうれん草、きのこ、ベーコンを食べやすい大きさに切る
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2
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フライパンにオリーブオイルを入れ、きのことベーコンを焼き色がつくまで中火で炒め、軽く塩胡椒する
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3
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ほうれん草を皿に盛り、2のきのこを上に乗せる
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4
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味付けは、炒めた塩胡椒の味付けだけでもいいですし、好みのドレッシングかけても美味しいと思います！
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5
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全体に塩胡椒をふってもいいし、粉チーズをかけても美味しいと思います！
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6
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ベーコンじゃなくてもお好みのお肉で大丈夫です！なかったらキノコだけでも美味しいと思います！
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コツ・ポイント
きのこはお好みのきのこでどうぞ！私は舞茸とエリンギとブナピーをミックスして作りました！炒めるとシナッとしてボリュームがなくなるので、きのこはたくさん入れて大丈夫です。
このレシピの生い立ち
たまたま家に材料あったので。サラダほうれん草は茹でないぶん、水溶性ビタミンが流れ出ないので栄養たっぷりとれます！ほうれん草にはビタミンE、C、Ｋ、カリウム、マグネシウム、カルシウム、リン、鉄など含まれます。きのこの食物繊維で腸も元気に！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックINY2OO☆
