さつまいも糀
arisama
作り方
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1
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さつまいもは柔らかくふかす
（レンジでも圧力鍋でも、買ってきた焼き芋でもOK）
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2
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熱いうちに、芋をつぶししっかりと冷ます
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3
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糀、水と混ぜる
さつまいもの種類によって水分は調節してください。
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4
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時々かき混ぜながら、60度で8時間くらい保温
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コツ・ポイント
お芋の種類で水加減すること
このレシピの生い立ち
野菜麹のアレンジ
友人に教えて頂きました
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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