ミートボールスパゲティ
Description
トマトソースで煮たミートボールに、パスタを合わせたスパゲティです。ちょっと甘めで、ナポリタン風にしました。
ぐるまん食堂
作り方
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1
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①ボウルに合挽き肉、１.を加えて、粘り気がでるまで混ぜる。②食べやすい大きさに丸める。③ニンニクは包丁の背でつぶす。
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2
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フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れ、弱火で熱し、香りが立ったらミートボールを入れて、全体に焼き目をつける。
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3
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２．、マッシュルームを加えて、ソースの水分が飛んで、ぽってりとするまで煮込む。
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4
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２．調味料、マッシュルームを加えて、ソースの水分が飛んで、ぽってりとするまで煮込む。
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5
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スパゲティをフライパンに移し、混ぜ合わせる。
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6
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鍋にお湯を１ℓ沸かし、塩１０g入れ、スパゲティーを袋の表示どおり茹でる。
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7
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器に盛り付け、刻みパセリ、粉チーズをトッピングして完成です。
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コツ・ポイント
トマトソースの甘さは砂糖を加減してください。
このレシピの生い立ち
前日 パプリカの肉詰めをトマトソースで煮たので、残りのソースにミートボールを入れて、パスタにしました。海外映画のシーンのようで、お気に入りの一皿です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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