可愛い巻き寿司☆アンパンマン☆
作り方
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1
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のりを切る
1/2×3枚
2/3×3枚
3cm×2枚
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2
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酢飯90gにでんぷん10g入れピンクの酢飯を作る。
40gと60gに分ける。
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3
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☆目を作る
3cm幅ののりに
2cm幅のかんぴょうを載せ堅めに巻く
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4
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☆口を作る
2/3ののりに
4センチ幅のかんぴょうをおき、三つ折にする
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5
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☆眉を作る
1/2ののりに
酢飯20gのせ2重に巻き、なじんだらたて半分に切る
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6
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☆鼻を作る
2/3ののりに
ピンクの酢飯60g
をのせ巻く
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7
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☆ほほを作る
1/2ののりに
ピンクの酢飯40gのせ巻く
半分に切ったら
かく15gの酢飯を乗せる
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8
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のり1枚と2/3枚をご飯でたてにつなぎ、酢飯100gを
両端5センチづつ残して広げる。
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9
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真ん中に酢飯15gで山を作り
わきに眉を置く
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10
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真ん中に酢飯15gを乗せわきに目を置き、目のわきに酢飯20gづつ置き、目と高さをそろえる
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11
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鼻を置き脇にほほを置き、隙間を酢飯10gづつでうめる
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12
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酢飯20gをほほの手前くらいまでに
丸い山にする
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13
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口を乗せる
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14
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酢飯40gを丸く乗せ、形を整える
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15
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まきすを手で持ち
のりをかぶせ、
丸く整える
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16
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まきすの端に置き
手で押えて、側面を平らに整える
なじんだら、4等分する。
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17
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幼稚園のお弁当には酢飯150gで小さめに作ると食べやすいです。
(これは300mlのお弁当箱に入れた感じです)
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小さめに作る時はほほを半分に切らず、はじめから細い物を2本作ると楽です。
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19
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コツ・ポイント
切る時は包丁をぬらして、
1きり毎包丁を布巾で拭くと綺麗に切れます。
1きり毎包丁を布巾で拭くと綺麗に切れます。
このレシピの生い立ち
子供のお弁当ように
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