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ラタトゥイユと豆腐でドリア　魚焼きグリル

ラタトゥイユと豆腐でドリア　魚焼きグリルの画像

Description

豆腐で簡単にホワイトソース風がつくれます

材料 （3人分）

豆腐
300g
顆粒コンソメ
5g
 
ラタトゥイユ（代用:トマトやミートソース系のパスタソース）
適量
ごはん（レンジで少しあたためておく）
3膳
溶けるチーズ
好きなだけ

作り方

  1. 1

    豆腐を水切りする
    （冷蔵庫の中でざるに入れて4-5時間放置しました）

  2. 2

    水切り豆腐とコンソメ、塩をなめらかになるまで混ぜる

  3. 3

    グリル対応の器にごはんを敷きつめる

  4. 4

    3の上にラタトゥイユ、豆腐のソース、チーズの順に重ねていく

  5. 5

    チーズに焦げ目ができるまで焼いたらできあがり

コツ・ポイント

魚焼きグリルで3-4分焼きました。
あたたかいご飯で作る場合は、中がほとんど、温まってるので、チーズ溶ければ完成です。
豆腐のホワイトソースは多めにできるので
残ったらパンに塗ってチーズのせてグラタンパンなどにできます。

このレシピの生い立ち

残り物のラタトゥイユの活用で考えました
レシピID : 7626985 公開日 : 23/09/23 更新日 : 23/09/23

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ラタトゥイユと豆腐でドリア　魚焼きグリル
by mayutoto