ライスペーパーdeマグカップフォー
Description
スープ春雨のように「ちょっと食べたい』時の簡単なフォーです。
ライスペーパーが微妙に余った時の消費にも。
ライスペーパーが微妙に余った時の消費にも。
フォレストヒル
材料
（マグカップ1杯分）
1〜2枚
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スープの材料
熱湯
150ml
鶏がらスープの素
小さじ1/2
小さじ1/4〜1/2（味をみて調整）
コショウ
少々
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トッピング（有ればで可）
青ネギ小口切り
適量
パクチー（生でも乾燥でも）
適量
フライドオニオン
適量
作り方
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1
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ライスペーパーは幅1cm弱にキッチンばさみでカットする。
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2
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ボウルに水を入れ、ライスペーパーを1分程度水に浸す。
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3
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マグカップに鶏がらスープの素、ヌックマム、コショウを入れ、熱湯を注ぐ。
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4
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ライスペーパーの水気を切り3に入れ、お好みでトッピングを散らして完成。
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コツ・ポイント
ライスペーパーはすぐに柔らかくなるので、あまり長く水に浸さないようにしてください。
このレシピの生い立ち
中途半端に余ってしまったライスペーパーの消費目的に作りました。
ライスペーパーはフォーと同じ原料のため、ライスペーパーをカットしてフォーにしてみました。
ライスペーパーはフォーと同じ原料のため、ライスペーパーをカットしてフォーにしてみました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
フォレストヒル
